Preparación: Lavar y remojar la Chia en un colador, dejar en reposo toda la noche en leche y endulzar, guardar en el refrigerador para que la semilla absorba todo el líquido (al hidratarse se liberaran enzimas que nos van ayudar aprovechar sus beneficios), la mañana siguiente verás una consistencia espesa, si gustas le puedes agregar más leche, para darle un toque puedes triturar en la juguera frutos congelados o natural y le añades al pudín. Especial para el desayuno o cena. Puede durar refrigerado hasta dos días.